De vzw Belgische Wijnbouwers en de Association des Vignerons de Wallonie hebben een kwaliteitslabel gelanceerd voor Belgische mousserende wijnen: BelBul.
In België is de productie van mousserende wijnen in de afgelopen jaren enorm gegroeid en zijn ze al goed voor meer dan de helft van de totale wijnproductie. Inmiddels maken meer dan honderd Belgische wijndomeinen bubbelwijn. Zij concurreren met bekende mousserende wijnen uit gevestigde wijnlanden, zoals Franse champagne, Spaanse cava en Italiaanse prosecco. Er was dus duidelijk behoefte aan een eigen identiteit en herkenbaarheid. Met BelBul heeft Belgische mousserende wijn nu een officieel kwaliteitslabel én een generieke naam.
Om het BelBul-label te mogen dragen moet er aan een aantal strikte criteria worden voldaan:
• Productie op Belgisch grondgebied
• Gebruik van de traditionele methode
• Beschikking over een erkende herkomstbenaming (BOB/AOP)
• Goedkeuring door een onafhankelijke erkenningscommissie
• Lidmaatschap van een van de twee belangenorganisaties en participatie in de coöperatieve structuur.
De naam BelBul is een samentrekking met meerdere betekenissen. Bel verwijst naar belletjes in het Nederlands en is de afkorting voor België. Bul is een knipoog naar het Franse bulles (bubbels). En BelBul klinkt voor Franstaligen als belles bulles (mooie bubbels).
Vanaf de nieuwe botteling mogen erkende wijnen het BelBul-logo op de verpakking en fles dragen.
Tevens is er een website gemaakt, www.BelBul.be, met uitgebreide informatie over het label, een overzicht van alle domeinen met BelBul-gecertificeerde wijnen en verkoopadressen.
