Nieuwe technieken en veranderende consumentenvoorkeuren stellen wijnmakers voor nieuwe vraagstukken rond kwaliteit en houdbaarheid. Tijdens de Wijnbouwbeurs der Lage Landen gaat dr. Paulo Lopes, senior innovatiemanager bij Amorim Cork in Portugal, in op recente innovaties binnen de wijnsector. Van de ontwikkeling van kurksluitingen en flesrijping tot de productie van alcoholarme en alcoholvrije wijn.