Tijdens de 80e Algemene Vergadering van de Verenigde Naties in New York heeft de Académie Internationale du Vin (AIV) wereldleiders opgeroepen om wijn niet te reduceren tot louter een gezondheidsrisico. De oproep ging vooraf aan de 4e VN-top over de preventie van niet-overdraagbare ziekten en de bevordering van mentale gezondheid en welzijn, die op 25 september plaatsvond.
Volgens de academie, die leden uit twintig landen vertegenwoordigt, zou een eenzijdige benadering waarbij wijn enkel als gevaarlijk wordt beschouwd, leiden tot het verlies van een belangrijk cultureel en historisch erfgoed. “Wijn staat voor achtduizend jaar menselijke geschiedenis, verbondenheid met het land, en een universeel symbool van samenkomen, vrede en vriendschap,” aldus de verklaring.
De organisatie benadrukt dat matig wijngebruik kan bijdragen aan sociale en familiale banden, levensvreugde en daarmee ook gezondheid. Ze verwijst naar wetenschappelijk debat, waaronder een recent rapport van de Amerikaanse National Academies of Sciences, dat matige consumptie in verband brengt met een lagere sterfte. Tegelijkertijd erkent de academie de risico’s van overmatig gebruik en pleit zij voor educatie en verantwoordelijkheid in plaats van verbod en stigmatisering.
“Overheden moeten excessen bestrijden, maar ook oog houden voor tradities, cultuur en vrijheid,” stellen AIV-voorzitter Guillaume d’Angerville en vicevoorzitter Véronique Sanders. “Het behoud van wijn is het behoud van een beschaving en een levend werelderfgoed.”
De AIV werd opgericht in 1971 en brengt wijnmakers, wetenschappers, sommeliers en communicatieprofessionals uit verschillende landen samen. Hun doel is het verbeteren van wijnbouw- en vinificatietechnieken, met respect voor natuur, kwaliteit en duurzaamheid.
