Vicky Everaerts, onderzoeker wijnbouw bij het Proefcentrum Fruitteelt (pcfruit), spreekt tijdens het Wijnbouwcongres der Lage Landen over één van de grootste problematieken voor wijnbouwers in onze regio: voorjaarsvorst.
Doordat winters minder lang koud blijven en temperaturen in februari en maart al hoog kunnen oplopen, worden wijnstokken vroeger actief. Hierdoor ontwikkelen de knoppen sneller, en zodra de groene delen zichtbaar worden, zijn ze bijzonder gevoelig voor vriestemperaturen. Wanneer het dan alsnog vriest, kunnen knoppen of scheuten deels of volledig beschadigd raken, met grote productieverliezen tot gevolg.
Everaerts volgde een opleiding als bio-ingenieur en behaalde daarnaast een master of science in viticultuur en oenologie. In de proefwijngaard van pcfruit wordt de prestatie van verschillende variëteiten in ons klimaat opgevolgd. Daarnaast onderzoekt en demonstreert ze aan de sector hoe teelttechnieken de opbrengst en druivenkwaliteit beïnvloeden, en hoe deze technieken aangepast kunnen worden aan klimaatschommelingen en uitdagingen zoals voorjaarsvorst en zonnebrand.
In haar lezing gaat Everaerts dieper in op de opvolging van knopontwikkeling in het voorjaar en de monitoring van dagtemperaturen door pcfruit. De resultaten van het onderzoek over de afgelopen tien jaar tonen hoe vaak voorjaarsvorst een probleem vormt en welke snoeitechnieken kunnen bijdragen aan een verminderd risico.
Het Wijnbouwcongres der Lage Landen vindt plaats op 21 mei 2026 in Hasselt en brengt wijnprofessionals uit België en Nederland samen om kennis en ervaringen te delen. Experts uit verschillende disciplines, van wetenschap tot praktijk, presenteren hun visie op het gebied van wijnbouw, wijnmaken en wijnmarketing. Voor meer informatie zie www.wijnbouwcongres.nl.
