Sinds 2025 is Peter van den Berg eigenaar van het grensoverschrijdende Domein Pietershof. De wijngaard ligt in het Belgische Voeren, maar de wijnmakerij is gevestigd in het Nederlandse Margraten. Op 2,4 hectare teelt Van den Berg op biologische en biodynamische wijze klassieke druivenrassen. Zijn grootste uitdaging is het zo bestendig mogelijk maken van de wijngaard om de toenemende weersextremen beter op te kunnen vangen.
Naam wijnmaker: Peter van den Berg
Naam wijnhuis: Domein Pietershof
Sinds/jaartal oprichting: 2000
Plaatsnaam: Voeren (BE) en Margraten (NL)
Herkomstbenaming/BGA/BOB: Nederlandse wijn gemaakt van druiven uit België
Oppervlakte in hectare: 2,4
Productie in flessen: 14.000
Aangeplante druivenrassen: pinot gris, pinot blanc, pinot noir, auxerrois, chardonnay, gewürztraminer, muscat, riesling
1. Wat heeft u geïnspireerd om wijnmaker te worden?
Ik hou van het buitenleven en ik hou van mooie producten maken. Verder ben ik altijd geïnteresseerd geweest in geologie en het functioneren van de natuur. Als wijnboer komt alles bij elkaar samen.
2. Hoe zou u uw wijnmaakfilosofie omschrijven?
We werken biologisch en biodynamisch in de wijngaard, waarbij de focus ligt op evenwicht en een zo gezond mogelijke bodem met veel bodemleven. Dat is nodig voor gezonde wijnstokken en een maximale expressie van terroir. Bij de vinificatie werken we minimalistisch, met spontane gisting, weinig sulfiet en zonder filtratie.
3. Gebruikt u vooral klassieke methoden of maakt u graag gebruik van moderne technologie?
We volgen nauwlettend de laatste inzichten, dat is ook nodig om zo natuurlijk mogelijk te kunnen werken.
4. Met welke druivensoorten werkt u het liefst, en waarom?
We hebben klassieke rassen staan. Die hebben zich goed bewezen en leveren prachtige complexe wijnen op.
5. Hoe beïnvloedt het terroir van uw wijngaard de wijn?
De wijngaard ligt vrij hoog op een zuidhelling. Dat zorgt voor een langzame rijping met mooie aroma’s. Daarnaast is de bodem rijk aan kalk en silex wat zorgt voor mineralige wijnen.
6. Wat is uw favoriete onderdeel van het wijnmaakproces, en waarom?
De oogst. Het is een periode met veel actie en gezelligheid. Het is de afsluiting van een intens wijnjaar. En van al dat leven in de wijnkelder kan ik ook erg genieten.
7. Heeft u een favoriete jaargang of wijn die u heeft gemaakt?
Ik ben nog maar net begonnen. Dus ik kijk erg uit naar 2025!
8. Heeft u een wijn en spijs tip voor ons met een van uw wijnen?
Onze pinot blanc – auxerrois doet het erg goed met asperges.
9. Welk restaurant met wijnen van de Lage Landen op de kaart zou u aanbevelen?
Hoeve de Bies in Voeren. Ze zijn bijna onze buren en ontvingen dit jaar de Gault&Millau-prijs voor beste wijnkaart van het jaar, Belgische wijnen.
10. Wat is de grootste uitdaging die u momenteel tegenkomt als wijnmaker?
De klimaatontwikkelingen zorgen ervoor dat we steeds beter wijn kunnen maken in deze noordelijke regio’s, maar tegelijkertijd zijn er ook meer extremen. We werken er hard aan om de wijngaard zo bestendig mogelijk te maken, zodat we deze extremen beter kunnen opvangen.
11. Welke Belgische en welke Nederlandse wijnmaker zou u terug willen zien in deze rubriek?
Bas Klerx van Wijngoed Wolf (NL) en Maxime Geunis van Optimbulles (BE).
