Na een carrière als docent productontwikkeling voor de voedingsindustrie besluit Eddy Durnez in 2010 een wijngaard aan te leggen in het Belgische Middelkerke, op 1.2 km van het strand. In deze wijngaard staat het delen van kennis centraal. Aan zijn Vlaamse wijnbouwacademie verzorgt Durnez wijnbouwopleidingen en -cursussen voor zowel amateur als professionele wijnbouwers. Geïnteresseerden kunnen kleine wijngaarden, van zo’n 200 tot 350 planten, huren om zelf wijn te maken. 

Sinds 2025 is Peter van den Berg eigenaar van het grensoverschrijdende Domein Pietershof. De wijngaard ligt in het Belgische Voeren, maar de wijnmakerij is gevestigd in het Nederlandse Margraten. Op 2,4 hectare teelt Van den Berg op biologische en biodynamische wijze klassieke druivenrassen. Zijn grootste uitdaging is het zo bestendig mogelijk maken van de wijngaard om de toenemende weersextremen beter op te kunnen vangen.

In het heuvelachtige Berg en Dal combineert Sjacco Jaspers sinds 2006 akkerbouw en de verhuur van vakantiewoningen met wijnbouw. Samen met Marieke Kruize vinifieert hij sinds 2024 zijn eigen wijnen in een verbouwde aardappelschuur. De wijngaard van twee hectare ligt op een zuidhelling, omringd door bomen en akkers, en is aangeplant met resistente rassen. Op een historische plek nemen ze bezoekers mee in een wijnbeleving en laten ze hen de eigen identiteit van Nederlandse wijn ontdekken.