Berichtenoverzicht

‘Vorst doet wijnbouwers veel pijn’

Zachtere winters en een vroegere sapstroom – de klimaatverandering zorgt ervoor dat wijnstokken al vroeg in het jaar bescherming nodig hebben tegen voorjaarsvorst. Zes jaar geleden bedachten twee Belgische elektrotechnisch ontwerpers daarvoor een eenvoudige maar innovatieve oplossing: bescherming met stralingswarmte. We praten met medeoprichter Laurens De Vos over hoe hun start-up uitgroeide tot een wereldwijd succes en de stress bij wijnbouwers verlicht met een duurzaam, geautomatiseerd systeem.

‘Vorst doet wijnbouwers veel pijn’

29 dec 2025

Zachtere winters en een vroegere sapstroom – de klimaatverandering zorgt ervoor dat wijnstokken al vroeg in het jaar bescherming nodig hebben tegen voorjaarsvorst. Zes jaar geleden bedachten twee Belgische elektrotechnisch ontwerpers daarvoor een eenvoudige maar innovatieve oplossing: bescherming met stralingswarmte. We praten met medeoprichter Laurens De Vos over hoe hun start-up uitgroeide tot een wereldwijd succes en de stress bij wijnbouwers verlicht met een duurzaam, geautomatiseerd systeem.

Maak kennis met Youp Cretier

In het Gelderse Dieren teelt Youp Cretier sinds 2004 een verscheidenheid aan schimmeltolerantie druivenrassen. Bij het wijnmaken kiest hij graag voor ongebaande paden, met stijlen als ijswijn en oranje wijn. De nadere overdracht van zijn biologisch gecertificeerde domein Hof te Dieren vormt voor Cretier momenteel de grootste uitdaging.    Naam wijnmaker: Youp CretierNaam wijnhuis: wijngaard […]

Maak kennis met Youp Cretier

26 dec 2025

In het Gelderse Dieren teelt Youp Cretier sinds 2004 een verscheidenheid aan schimmeltolerantie druivenrassen. Bij het wijnmaken kiest hij graag voor ongebaande paden, met stijlen als ijswijn en oranje wijn. De nadere overdracht van zijn biologisch gecertificeerde domein Hof te Dieren vormt voor Cretier momenteel de grootste uitdaging.    Naam wijnmaker: Youp CretierNaam wijnhuis: wijngaard […]

Ethanol als veelbelovend hulpmiddel voor een weerbare wijnbouw

Ethanol is een eenvoudig en goedkoop biologisch product en bovendien een co-product van de wijnindustrie. Recent onderzoek laat zien dat deze stof interessante effecten kan hebben op wijnstokken. Ethanol kan planten helpen om beter om te gaan met droogte en hitte, hun natuurlijke weerstand versterken en de ontwikkeling van botrytis vertragen. Daarmee biedt het perspectief voor een duurzamere en weerbaardere wijnbouw, al is aanvullend praktijkonderzoek noodzakelijk.

Ethanol als veelbelovend hulpmiddel voor een weerbare wijnbouw

23 dec 2025

Ethanol is een eenvoudig en goedkoop biologisch product en bovendien een co-product van de wijnindustrie. Recent onderzoek laat zien dat deze stof interessante effecten kan hebben op wijnstokken. Ethanol kan planten helpen om beter om te gaan met droogte en hitte, hun natuurlijke weerstand versterken en de ontwikkeling van botrytis vertragen. Daarmee biedt het perspectief voor een duurzamere en weerbaardere wijnbouw, al is aanvullend praktijkonderzoek noodzakelijk.

SWR publiceert eerste studie naar lichtere flessen voor mousserende wijn

De Sustainable Wine Roundtable (SWR), een internationaal samenwerkingsverband van wijnbedrijven gericht op praktische verduurzaming van de sector, heeft haar eerste uitgebreide onderzoek gepubliceerd naar het verlagen van het gewicht van flessen voor mousserende wijn. Het rapport markeert een belangrijke stap in het verkleinen van de CO₂-voetafdruk van mousserende wijn en bouwt voort op het succesvolle Bottle Weight Accord (BWA) voor stille wijnen uit 2023.

SWR publiceert eerste studie naar lichtere flessen voor mousserende wijn

18 dec 2025

De Sustainable Wine Roundtable (SWR), een internationaal samenwerkingsverband van wijnbedrijven gericht op praktische verduurzaming van de sector, heeft haar eerste uitgebreide onderzoek gepubliceerd naar het verlagen van het gewicht van flessen voor mousserende wijn. Het rapport markeert een belangrijke stap in het verkleinen van de CO₂-voetafdruk van mousserende wijn en bouwt voort op het succesvolle Bottle Weight Accord (BWA) voor stille wijnen uit 2023.

Valse start voor oranje wijn

Vele jaren geleden, onderweg naar onze vakantiebestemming in Kroatië, bezocht ik wijndomein Gravner in Friuli, Italië. Dat moment vormde het begin van mijn fascinatie voor oranje wijn. Nooit eerder had ik een wijn van de witte druif ribolla gialla geproefd die zó rijk was aan aroma’s. Mijn verwondering begon al bij de kleur: diep cognac. Dat gevoel werd alleen maar versterkt door het degustatieglas – een soort waterglas met een deuk.

Valse start voor oranje wijn

15 dec 2025

Vele jaren geleden, onderweg naar onze vakantiebestemming in Kroatië, bezocht ik wijndomein Gravner in Friuli, Italië. Dat moment vormde het begin van mijn fascinatie voor oranje wijn. Nooit eerder had ik een wijn van de witte druif ribolla gialla geproefd die zó rijk was aan aroma’s. Mijn verwondering begon al bij de kleur: diep cognac. Dat gevoel werd alleen maar versterkt door het degustatieglas - een soort waterglas met een deuk.

Maak kennis met Ward Vandersmissen en Michel Vanderstraeten

Gedreven door passie en respect voor de natuur richtten Ward Vandersmissen en Michel Vanderstraeten in 2018 Wijndomein Rolinghen op in het Belgische Rullingen. Favoriete onderdelen tijdens het vinificatieproces zijn voor hen de trage vergisting op lage temperatuur en de lagering van hun wijnen op keramisch getoaste vaten. 

Maak kennis met Ward Vandersmissen en Michel Vanderstraeten

12 dec 2025

Gedreven door passie en respect voor de natuur richtten Ward Vandersmissen en Michel Vanderstraeten in 2018 Wijndomein Rolinghen op in het Belgische Rullingen. Favoriete onderdelen tijdens het vinificatieproces zijn voor hen de trage vergisting op lage temperatuur en de lagering van hun wijnen op keramisch getoaste vaten. 

Nieuw online verkoopplatform voor 100% Belgische mousserende wijnen

Met de oprichting van Best Belgian Bubbles beschikt België over een nieuw, exclusief online verkoopplatform dat zich volledig toelegt op mousserende wijnen van Belgische oorsprong. De webshop is een initiatief van ondernemer Yves Panneels, tevens oprichter van Het Huis van de Geuze, en heeft als doel de kwaliteit en diversiteit van Belgische schuimwijnen onder de aandacht te brengen.

Nieuw online verkoopplatform voor 100% Belgische mousserende wijnen

8 dec 2025

Met de oprichting van Best Belgian Bubbles beschikt België over een nieuw, exclusief online verkoopplatform dat zich volledig toelegt op mousserende wijnen van Belgische oorsprong. De webshop is een initiatief van ondernemer Yves Panneels, tevens oprichter van Het Huis van de Geuze, en heeft als doel de kwaliteit en diversiteit van Belgische schuimwijnen onder de aandacht te brengen.

Lien Haegeman presenteert de invloed van muziek op druif en wijn

Tijdens het Wijnbouwcongres op 16 mei 2025 in Maastricht gaf operazangeres, sommelier en kaasmeester Lien Haegeman een bijzondere presentatie over de wisselwerking tussen muziek, zintuigen en wijn.

Lien Haegeman presenteert de invloed van muziek op druif en wijn

4 dec 2025

Tijdens het Wijnbouwcongres op 16 mei 2025 in Maastricht gaf operazangeres, sommelier en kaasmeester Lien Haegeman een bijzondere presentatie over de wisselwerking tussen muziek, zintuigen en wijn.