De Portugese wijnproducent Aveleda ontwikkelt een systeem dat met behulp van kunstmatige intelligentie (AI) druivenrassen kan herkennen. Het systeem analyseert foto’s van druiven en trossen zodra deze worden afgeleverd.
De eerste proeven vinden plaats tijdens de druivenoogst van 2026 in de wijnkelder van Aveleda in Penafiel, in de Portugese wijnregio Vinho Verde. Op dit moment worden de druivenrassen bij binnenkomst nog visueel gecontroleerd door deskundigen. Dat is niet altijd eenvoudig, omdat de druiven vaak zonder bladeren worden aangeleverd.
Het nieuwe systeem gebruikt kunstmatige intelligentie om kenmerken zoals de kleur en grootte van de druiven, de vorm van de trossen en de structuur van de schil te analyseren. Op basis daarvan bepaalt het systeem om welk druivenras het waarschijnlijk gaat. Daarbij houdt de technologie rekening met verschillen in rijpheid en groeiomstandigheden. Ook moet het systeem kunnen herkennen wanneer een partij uit meerdere druivenrassen bestaat.
Tijdens de eerste testfase worden foto’s verzameld en wordt een database opgebouwd. De resultaten worden vervolgens vergeleken met de beoordelingen van deskundigen om de nauwkeurigheid van het systeem vast te stellen.
Aveleda wil met de technologie de controle van aangeleverde druiven verbeteren en de herkomst beter kunnen volgen. Ook moet het systeem bijdragen aan een nauwkeurigere waardebepaling van de druiven. De wijnproducent werkt samen met technologiebedrijven Pendão & Prior en Splnet. De komende oogstjaren wordt het systeem verder getest en ontwikkeld.
