Wijngaard Min Zeven, vernoemd naar het aantal meters dat het onder zeeniveau ligt, is te huur. Het is gevestigd in Lelystad, Flevoland.
Op de voormalige zeebodem heeft vanaf de drooglegging een biologisch-dynamische groenteteelt plaatsgevonden. De wijngaard, met een oppervlakte van een halve hectare, is in 2016 aangeplant op een lichte zavelgrond.
De wijngaard is aangelegd in 26 rijen van elk 70 meter en is voorzien van een Whailex hagelnetsysteem. Voor de aanplant is bewust gekozen voor PIWI-variëteiten die goed bestand zijn tegen de uitdagingen van het terroir. Er staan 1500 stokken van de rassen Hybernal, Sauvignac en Souvignier Gris.
De wijngaard is te huur en het bijbehorende materiaal, zoals een smalspoortrekker, kan gehuurd of overgenomen worden.
Voor meer informatie, mail naar cheers@minzeven.com.