NIEUWS
Maak kennis met Leon Masselink
27 jul 2026In het Gelderse Gendringen runt Leon Masselink Wijngoed Montferland, een vier hectare groot wijngoed dat in 2004 werd opgericht. Op rivierklei en de uitlopers van de Montferlandse stuwwal groeien druivenrassen als johanniter, souvignier gris, solaris en regent. Met een eigen wijnkelder en winkel combineert Masselink zijn passie voor het vak met de ambitie om de Nederlandse wijnbouw verder op de kaart te zetten.
Felipe Salinas: “Natuurlijker wijnmaken sluit aan bij de vraag van de consument”
17 jul 2026Dr. Felipe Salinas, onderzoeker in de oenologie aan Hochschule Geisenheim University, presenteerde tijdens het Wijnbouwcongres der Lage Landen 2026 zijn onderzoek naar Estaan, een plantaardig alternatief voor zwaveldioxide in de wijnbereiding. Het onderzoek, waarop hij onlangs promoveerde, richt zich op de mogelijkheden om het gebruik van sulfiet te verminderen of te vervangen, met behoud van de kwaliteit en stabiliteit van de wijn.
Waar muffigheid ontstaat
15 jul 2026Haloanisolen zijn vluchtige verbindingen die al in uiterst lage concentraties een muffe afwijking in wijn veroorzaken. Hoewel ze vaak aan kurk worden toegeschreven, kunnen ze ook uit verschillende andere bronnen in de kelderomgeving afkomstig zijn. Dit maakt preventie en een correcte diagnose cruciaal.
Stan Beurskens: “We moeten niet allemaal hetzelfde maken”
8 jul 2026Stan Beurskens, wijnbouwadviseur en eigenaar van Wijndomein Sint Martinus in het Nederlands-Limburgse Vijlen, sprak tijdens het Wijnbouwcongres der Lage Landen op 21 mei in Hasselt over innovatief wijnmaken. Daarbij liet hij zien dat innovatie niet alleen draait om nieuwe technieken en apparatuur, maar vooral om doordachte keuzes in druivenrassen, vinificatie en duurzaamheid.
Jean-Paul Reparon: ‘Geslaagd congres. Nu pijlen richten op wijnbouwbeurs’
7 jul 2026Het Wijnbouwcongres der Lage Landen 2026 is met succes afgesloten. Jean-Paul Reparon, algemeen directeur van AgriMedia en uitgever van vakblad Wijn en Wijngaard blikt terug op de dag. Ook richt hij zijn blik alweer op het volgende evenement: de Wijnbouwbeurs der Lage Landen.
Oorzaken, risico’s en beheersing van overmatige schuimvorming – Ongetemde mousse
3 jul 2026 | PremiumEen fles mousserende wijn hoort bij opening een fijne, gecontroleerde mousse te tonen. Toch gebeurt het regelmatig dat de inhoud zich onverwacht en onstuimig een weg naar buiten baant. Dit fenomeen, bekend als ‘gushing’, treedt doorgaans op binnen twee seconden na het openen van de fles en kan in extreme gevallen leiden tot aanzienlijk productverlies in de vorm van een schuimfontein.
Hein Henckens: “Diversiteit is goed, maar wildgroei niet”
30 jun 2026Hein Henckens, tweede generatie wijnmaker van Wijndomein Aldeneyck in Belgisch-Limburg, sprak tijdens het Wijnbouwcongres der Lage Landen op 21 mei in Hasselt over de marketinguitdagingen van een hedendaags wijnbedrijf. Daarbij stond de vraag centraal hoe herkomst, identiteit en typiciteit kunnen bijdragen aan een sterke marktpositie voor wijn uit de Lage Landen.
Martin Bacquaert: “Bubbels zijn voor mij dé ontdekking.”
22 jun 2026Martin Bacquaert, eigenaar en wijnmaker van wijndomein Entre-Deux-Monts in West-Vlaanderen, sprak tijdens het Wijnbouwcongres der Lage Landen op 21 mei in Hasselt over stijlvariatie in bubbels. Daarbij ging hij dieper in op de verschillende keuzes in druiventeelt, vinificatie en lagering waarmee wijnmakers de stijl van hun mousserende wijnen kunnen sturen en verfijnen.
