Wijngaard Dassemus- Werken mét de natuur

Het aantal Nederlandse biodynamische wijndomeinen dat zijn wijnen onder het Demeter-keurmerk op de markt brengt, is op één hand te tellen. Daaronder Wijngaard Dassemus van Ron Langeveld en Monique van der Goes in het Noord-Brabantse Chaam. Deze gepassioneerde wijnboeren staan voor samenwerken met de natuur en agrobosbouw, maar ook voor spontane vergisting en leren door te doen.